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Projet de recherche - Résidence CEAAC + Meet factory + Institut français
Printemps 2023
Métissage
Le goût pour le pain est partagé de la même ampleur des tchèques que des français, si ce n’est plus chez les premiers. Il en est presque de même pour le fromage. J’opère une rencontre entre les multiples sortes de pâtes et de formes nationales: la tomme, le roquefort, le comté, le morbier, le chèvre, l’abondance et les moins nombreuses du pays que je découvre: filaires, tressées, fumées ou pas. Ces fromages en partie reconnaissables, mais aussi franchement nouveaux, totalement autres, créent une troisième culture. Installés sur une surface réfléchissante, elle augmente leur visage contribuant à la naissance d’un inconnu. Lui qui bouscule tous nos aprioris, nous nourrit.
Parce que la nourriture est plus que des goûts, Sonia Verguet la perçoit comme un médium servant à raconter des histoires et à alimenter autant l’imaginaire et l’esprit que l’estomac. En tant que designer, elle observe à la manière d'une anthropologue les us et coutumes de ses congénères, les objets et la nourriture de leur quotidien. Ils racontent une Histoire, des histoires dévoilant la culture mais également nos histoires personnelles et subjectives.
Le CEAAC, Strasbourg
