ZUT
Carte blanche dans la rubrique La table dans chaque numéro du magazine strasbourgeois ZUT.
Texte & Images
À lire en ligne les numéros:
60 (pages 90-93)
59 (pages 92-95)
58 (pages 106-109)
57 (pages 100-103)
56
55
54
53
ici le 52
Merci à Chicmedias pour sa confiance et à toute l'équipe.
J'ai la chance de pouvoir dire tout ce que je veux sur la nourriture dans le magazine ZUT.
À chaque numéro, l'opportunité d'ouvrir la rubrique "La table" avec un angle food nourrissant (c'est-à-dire sans tips de chef.fe qu'on ne sera jamais) comme :
. le mécanisme de la mise en appétit (pourquoi mon crush me donne des envies de tomates-mozza alors que mon ex un burger-frites ou plus sérieusement les vraies raisons du gâchis alimentaire dans les cantines et hôpitaux qui n'ont rien à voir non, non, avec le goût des plats servis)
. les cultures culinaires exotiques inclusives (certaines coutumes mettent sur la table uniquement ce que tout le monde peut manger : exit l'alcool et la viande par exemple pour ne pas aborder les sujets qui peuvent être clivant et nous faire enfin passer un bon moment à table)
. des trucs pour ne pas se sentir observé.e quand on est seul.e au restaurant
.... et bien plus encore.
