Autres projets

Hansel & Gretel

Commande Margaretha Murr Galerie Strasbourg

La maison qui se mange, un souvenir commun, un rêve!
La présentation d’un plat suscite beaucoup de réflexion pour le cuisinier comme pour la ménagère de moins de 50 ans et nous même qui reçevons des amis à manger. Ici la présentation se calque sur un motif déjà existant: celui du carrelage de la cuisine. Nous l’avons sous les yeux et pourtant, transmuter du sol à l’assiette, il fait un écho tout autre.  Nous mangeons presque un morceau
du sol et plus qu'un apéritif, l’imagination peut alors vagabonder.


Les aliments et leurs forts pouvoirs évocateurs, leurs atouts autres que la mise en éveil des cinq sens, voilà ce qui me plaît en jouant avec la nourriture ! Nourriture matière de création à part entière.


tortillas de blé+hoummous / tortillas de blé+fromage blanc+crème de roquefort+colorant alimentaire

  • gallery-image
  • gallery-image
  • gallery-image
  • gallery-image
  • gallery-image
  • gallery-image
  • gallery-image