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Destroy
Destress

Commande Mudam Luxembourg 
Exposition Damage Control
Nuit des Musées

En cuisine, on bat, on presse, on hâche, on écrase, on violente et c'est si bon ! Ici les visiteurs ont du détruire et se défouler pour manger :
/ Casser avec un marteau la croûte de sel pour découvrir les légumes cuits à l’intérieur.
/ Réduire en purée des fruits en tapant des formes molles dans lesquelles ils étaient placés (oui vous êtes Rocky ! ) et réduire en miette la pâte sablée à l’aide d’un maillet (en somme réaliser votre propre crumble). On mange mieux détendu.

Preparing a meal is a rather violent thing if you think about it  : you cut, chop, boil and smash… But what a great way to rid yourself of negative emotions! And afterwards, you can sit down to a peaceful, relaxed meal. For the opening of the exhibition about art and destruction at The Mudam art museum in Luxembourg, I invented playgrounds where people could dispel their anger… and eat something great by destroying something!

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