Projet de design culinaire réalisé à l’occasion de l’exposition collective Le goût de l’architecture à la galerie Im Art Forum de Offenburg en Allemagne pendant les Journées de l’architecture.
Montrer les similitudes entre deux mondes qui n’ont à priori rien en commun: le monde de la pâtisserie et celui de l’architecture. Ce lien est né d’une observation simple: les maisons des campagnes alsaciennes très colorées que je vois autour de moi me font beaucoup penser aux gâteaux américains très kitsch, plein de crème colorée, que je mangeais enfant.
De là de multiples expérimentations naissent: maquettes, expériences, moules à maison en silicone, pièces montées, maisons à colombages à manger……
Lors du vernissage “Villages à manger” réalisés avec le cuisinier Olivier Meyer grâce au moule que j’ai réalisé (prochainement édité chez Konstantin Slawinski). Maisons vertes: mojito en gelée; maisons prunes: betterave, jus de pomme, gingembre; maisons oranges: patate douce, rhum; maisons glaçées pain d’épice.